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冬季吃大蔥可補陽 大蔥的食療功效盤點

發表日期:2013-12-21 | 來源 :養生網 |  收聽:
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  大蔥是最常見的佐料之一,雖然時常用于烹調當中,但是有很多人并不怎么喜歡吃大蔥的,因為大蔥的味道并不好聞。但是俗話說“一根蔥,十分鐘”,每天吃點蔥有很多神奇的養生功效,而冬季吃大蔥可以通陽,讓身體更健康。除此之外,大蔥還有著其它的神奇功效,下面一起來看看吧!

  陽氣藏,來根大蔥能“通陽”

  中醫養生學認為,大雪節氣前后,天氣寒冷,陽氣潛藏,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病。因此冬季應該注重對陽氣的護養。

  大雪節氣前后是風寒感冒的高發階段,風寒感冒的主要癥狀是怕寒怕風,通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點。流鼻涕是清涕,白色或稍微帶點黃;如果鼻塞不流涕,喝點熱開水,開始流清涕,這也屬于風寒感冒。風寒感冒雖然病因是感染了風寒之邪,但是人體抵抗力下降即中醫常說的正氣不足,陽氣被壓制,難以抗衡陰寒之邪是內因。所以,天氣寒冷的時候適當吃些益氣通陽的食物,有助于預防風寒感冒。

  雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養含量高得多,但是從通陽和食療的角度來看,蔥白的效用更大一些,比如風寒感冒的很多經典食療方都有蔥白入藥,如蔥豉湯的主要成分就是蔥白。大蔥味辛,性微溫,具有通陽、解毒調味的作用。除了用于防治風寒感冒外,對于陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。需要提醒大家的是,一般人群均可食用大蔥,但患有胃腸道疾病,特別是潰瘍病的人不宜多食。

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