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食谱:菌菇时蔬小炒皇
华夏经纬网   2019-03-26 09:42:11   
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·主料·

杏鲍菇〡240g

胡萝卜〡130g

黄椒〡130g

芦笋〡120g

黑木耳〡10g

·辅料·

蘑菇精调味料〡5g

盐〡1茶匙

玉米油〡适量

·做法·

1.木耳提前泡发,备用。

2.胡萝卜去皮,切细条。

3.黄椒洗净去籽切细条,长短和红萝卜一致。

4.杏鲍菇同样洗净切条,芦笋洗净滚刀切条。

5. 热锅倒油,冷油放红萝卜翻炒2分钟,起锅备用。

6.锅中倒少许油,先放黄椒,再放入杏鲍菇翻炒2-3分钟。

7.放入木耳翻炒均匀,再放入芦笋翻炒,最后倒入提前翻炒过的红萝卜,翻炒3分钟左右。

8.加入蘑菇精调味料炒匀,再加入盐炒匀调味即可。 (豆果美食)

 

责任编辑:袁丹华

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