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大雪時節吃什么 5款食譜養生防疾病

發表日期:2013-12-07 | 來源 :養生網 |  收聽:
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  12月7日即是大雪節氣,而節氣養生對于我們的身體健康是很有好處的,尤其是冬季養生。那么在節氣即將到來的時刻我們該吃什么養生呢?今天小編就為你介紹5款食譜助你養生防疾病,下面我們就一起來看看吧。

  番茄鱈魚

  材料

  鱈魚,番茄,糖,番茄醬

  做法

  1.材料:鱈魚一斤,番茄一個,番茄醬100克,蔥姜蒜適量,胡椒粉適量,花椒大料,生抽10克,老抽5克,糖10克,醋,料酒,鹽2克,雞精2克小提示:一定要把魚里面的黑膜去干凈,這個很腥。加番茄更營養,加番茄醬做法:1鱈魚洗凈去掉面里的內臟和黑膜,切成小塊。番茄切碎備用。

  2加入料酒,生抽,老抽。蔥姜段腌制雪魚入味去腥,半小時即可。

  3鍋內加油,兩面煎魚。

  4煎好后把魚取出,炒番茄炒至成醬盛出。再加少許油炒蒜片,花椒大料炒香,煎好的魚倒入加醋,糖,老抽,番茄和番茄醬,糖,魚料一半的水燉魚收汁。出鍋時加些胡椒粉即可。

  特點:肉質白細鮮嫩,清口不膩,魚刺很少,最適合孩子吃.魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

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