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羅非魚

羅非魚為一種中小形魚,淡水養殖魚類。羅非魚的營養價值且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。羅非魚的做法可做全魚、魚片、魚丸,可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪。

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